costco牛排煎法

2020年3月27日 — 接下來我們以最簡單，也是我最常用的大火快煎法，來煎一塊Costco 標準1英吋厚的沙朗牛排。告訴大家：煎牛排的技術-在家煎好牛排的8個步驟. 螢幕快照 ...

2022年10月30日 — 料理步驟 · 1. 菲力牛排退冰至室溫，下面墊上廚房紙巾，上面再用廚房紙巾去擠壓，將水分擦乾 · 2. 抹上一層薄鹽，再抹上一層黑胡椒 · 3. 鍋子以中大火燒熱 ...

2021年6月21日 — 牛排五分熟怎麼看 · 五分熟，總共煎的時間大約是3:00~3:30 秒 · 七分熟，大約是4:00∼ 4:30 秒.

厚牛排：像Costco 那種1 吋（2.5cm ∼ 3cm）厚的牛排，料理前一定要回到室溫。意思是說，在煎之前的1 小時（天氣熱時半小時，天氣冷時1.5 小時），要先從冰箱拿出來 ...

2021年7月17日 — 1）室溫牛排先吸乾兩面水份， 2）醬汁調好，或者你要用酒什麼都好，先準備在旁， 3）不銹鋼鍋預熱後 ...

2019年9月30日 — 雖然熟度嫩度一樣好吃，對我來說就少了一味… 所以請準備一個鐵鍋，豪邁地把爐火開最大， 冒出裊裊炊煙後就可以開始煎牛排～. 這 ...